ارده

ارده نوعی ماده غذایی است که از کوبیده شدن کنجد، به دست می آید.

تنها ماده اصلی در تولید ار‌ده، دانه‌های کنجد است. به این صورت که کنجد نرم را کوبیده و از آن شیره‌ای بنام ارده حاصل می شود.

خواص ارد‌ه

ضد التهاب

ارده می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی کمک کند.

ترکیبات مغذی موجود در ارد‌ه مانند ویتامین E و چربی‌های مفید، قابلیت مبارزه با التهاب را دارند و می‌توانند به کاهش عوارض بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید و آسم کمک کنند.

بهبود مشکلات گوارش

ازآنجاکه ارده حاوی پروبیوتیک‌ها است، مصرف آن می‌تواند به بهبود تعادل میکروبیوم روده کمک کند.

پروبیوتیک‌ها به‌عنوان میکروارگانیسم‌های مفید در روده فعالیت می‌کنند و می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد گوارشی و حفظ سلامت روده کمک کنند.

تقویت استخوان ها

باتوجه‌به اینکه ارده حاوی کلسیم است، مصرف آن می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند و مصرف آن به‌ویژه در افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های استخوانی قرار دارند توصیه می‌شود.

ارد‌ه به دلیل داشتن ترکیبات مغذی بسیار متنوع و غنی، برای سلامتی بسیار مفید است.

این ماده غذایی حاوی پروتئین، چربی‌های مفید، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، آهن، منیزیم و روی است.

تقویت سلامت عمومی بدن

مصرف ارده به‌عنوان یک منبع غذایی ترکیبی و متعادل، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی، بهبود سلامت قلب و عروق، حفظ سلامت استخوان‌ها و افزایش حجم ماهیچه‌ها کمک کند.

بهبود بیماری های قلبی

ارده به دلیل حضور روغن کنجد در آن، می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.

روغن کنجد حاوی اسیدهای چرب ناسازگار است که می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) در بدن کمک کند و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد.

درمان یبوست

ارده به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش و جلوگیری از اختلالات گوارشی مانند یبوست کمک کند.

فیبر موجود در ارد‌ه، با جذب آب، حجم محتویات روده را افزایش می‌دهد و در نتیجه، حرکت دستگاه گوارش را تسهیل می‌کند.

کاهش فشار خون

مصرف ارده می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.

ترکیبات موجود در ارده مانند آرژینین، می‌تواند باعث توسعه عروق خونی سالم و بهبود عملکرد قلبی شود.

ارده حاوی چربی‌های مفید است که می‌تواند به کاهش فشارخون و کنترل سطح قند خون کمک کند.

بهبود عملکرد مغز

ارده همچنین می‌تواند به بهبود سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های نوروژنراتیو مانند آلزایمر کمک کند.

ارد‌ه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند ویتامین E است که می‌تواند از آسیب سلول‌های مغزی جلوگیری کند و فعالیت مغز را بهبود بخشد.

سلامت پوست

مصرف ارده می‌تواند به بهبود سلامت پوست کمک کند.

ترکیبات موجود در ارد‌ه مانند ویتامین E و چربی‌های مفید می‌توانند به حفظ رطوبت پوست، جلوگیری از پیری زودرس و کاهش التهاب پوست کمک کنند.

افزایش انرژی

مصرف ارده می‌تواند به بهبود وضعیت عمومی سلامت و افزایش انرژی کمک کند.

ترکیبات مغذی موجود در ارده مانند پروتئین و ویتامین B12 می‌توانند انرژی بدن را افزایش داده و به عملکرد عضلات و سیستم عصبی کمک کنند.

با توجه به‌تمامی فوایدی که ارد‌ه دارد، می‌توان آن را به‌عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی سالم در نظر گرفت.